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Tradiciones gastronómicas peruanas durante navidad

La cocina peruana es mundialmente reconocida por su variedad, proveniente tanto de sus raíces y cultura, así como de su fusión con reconocidos platillos internacionales. Asimismo, la celebración de la Navidad no se queda atrás, puesto que las mesas se llenan de deliciosos potajes para compartir en familia.

Sea dentro o fuera del hogar, el peruano festeja esta fiesta con lo grande de su gastronomía, mientras que Delfines Hotel & Convention Center ofrece una de las más grandes cenas navideñas en Lima, con una diversidad increíble de delicias tradicionales para ser degustadas tanto por locales como por turistas.

¿Qué se sirve en una cena navideña peruana?

La cena navideña ha ido evolucionando con los años, cada región solía tener sus propias especialidades. Sin embargo, desde hace un par de generaciones, se ha estado adaptando en todo el Perú la tradición norteamericana, como el chancho o el pavo como platos de fondo, aunque en Lima no pueden faltar los deliciosos asados y jamones.

Hablando de tradiciones, el adobo se consume bastante en Cusco y en la sierra en general. También los asados y arroces son platos generalmente para festejar, lo que podría resumirse a que la tradición navideña peruana estaba orientada a los guisos.

Asimismo, tamales y humitas se ponen en las mesas, siendo estos parte de una tradición de la época incay es común encontrarlos en navidad en todos los hogares, así como los dulces navideños como el maná y la bola de oro que son propiamente tradicionales, de igual forma los llamados dulces de convento y los mazapanes que son bastante antiguos en el Perú. 

Una parte de la costumbre en diciembre es el consumo de panetón y chocolate caliente, que llegaron desde Europa entre 1800 y 1850, adaptándose profundamente a pesar de no formar parte de una tradición ancestral.

Es por ello que en Delfines Hotel & Convention Center ofreceremos una Gran Cena Navideña este próximo 24 de diciembre desde las 21:00 hasta la 01:00 hrs. Ven a compartir en familia lo mejor de las fusiones tradicionales y extranjeras para celebrar de forma única.

En nuestra Gran Cena Navideña contaremos con:

  • Show de villancicos estilo jazz
  • Abre tus regalos con Papá Noel. (11:45 p.m. a 12:15 a.m.)
  • Copa de vino o Cava de cortesía
  • Pisco Sour ilimitado
  • Estaciones de carving en vivo

 Puedes realizar tus reservas por Whatsapp ➡ https://bit.ly/2r1tqFL

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