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5 características para saber si el café es de buena calidad

características del café peruano

¿Se te antoja un exquisito y agradable café? En Delfines Hotel & Convention Center también nos declaramos ‘coffee lovers’, ya que su exquisito aroma y sabor nos enamora. Para muchos de los peruanos, el café forma parte del desayuno, incluso para estos días donde tenemos que trabajar desde casa. Así que, te mostramos las mejores características del café peruano.

1. El aroma de un buen café es cautivador

Cuando pasábamos por las cafeterías más exclusivas en Lima nos sentíamos cautivados por el increíble aroma del café recién preparado. Esta es una de las principales características del café peruano: su aroma. Existen diferentes tipos de café que emana un aroma diferente tales como frutos secos, madera, tierra, chocolate y mucho más. 

2. El agradable sabor del buen café peruano

Una vez que quedas cautivado por el aroma, te animas a degustar del mejor café. Allí, sientes el agradable sabor del café peruano, y conocer inmediatamente si el café es de buena calidad. Muchas personas consideran que el café amargo o dulce es agradable, pero eso dependerá de los gustos del catador. 

3. El color te permitirá conocer la calidad del café

Sabemos que si estás leyendo este artículo es porque amas el café, así como nosotros. Por ello, un consejo para reconocer la calidad del café es ver el color. Esto se debe al nivel de tueste que tenga. Por ejemplo, si el nivel de tueste es menos, más claro será el café, pero caso contrario, el café será más negro. Pero, los expertos cafeteros recomiendan que el grado de tostado debe ser medio, para que se sienta el sabor y aroma en su punto. 

4. Conocer la fecha de tueste del café

Quizás para muchas personas, este sea una característica menos importante, pero es una de las primordiales. Así que, antes de comprar el café, es ver la fecha de caducidad y la fecha de tueste. Estos datos nos ayudarán a conocer el grado de frescura, lo que permitirá disfrutar de un buen café a cualquier hora del día. 

5. Escoger el tipo de taza adecuada para un buen café 

Aunque parezca mentira, escoger el tipo de taza adecuada nos permitirá disfrutar de una buen café peruano. Por ejemplo, para un café espresso o capuccino, lo ideal sería tomarlo en una taza con base estrecha, para que la bebida caliente se pueda deslizar por las paredes y así formar una crema uniforme, dándole una nueva textura al café. 

Pronto disfrutarás del exquisito sabor del café peruano en Sanis Bar

En Delfines Hotel & Convention Center, uno de los hoteles 5 estrellas en Lima, contamos con una de las cafeterías más exclusivas en Lima, el Sanis Bar, donde pronto podrás disfrutar del mejor café peruano y deleitarte del mejor ambiente. Esté atento a nuestras próximas publicaciones y contáctenos

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